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Über die Region Algarve, Regierungsbezirk Faro

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Die Algarve ist die südlichste Region des portugiesischen Festlandes und grenzt im Norden an die Region Alentejo und im Süden an den Atlantik.

Aufgrund ihrer ausgedehnten, wunderschönen Küste mit schiffbaren Gewässern, feinem, goldgelbem Sand und ausgezeichneten Sommerbedingungen mit herrlichen Stränden ist sie die herausragende Tourismusregion des Landes, die zudem über ein umfangreiches historisches, kulturelles und künstlerisches Erbe verfügt.

Historisch gesehen war die Algarve die letzte Region, die von den Mauren erobert und 1292 Teil des portugiesischen Königreichs wurde, und ihre Einflüsse sind in der gesamten Region sichtbar. Der Name „Algarve“ selbst ist muslimischen Ursprungs und leitet sich von dem Begriff „al-Gharb al-Ândalus“ ab, mit dem die heutige Algarve und der untere Alentejo bezeichnet wurden, was „Westandalusien“ bedeutet, da es sich um den westlichen Teil des muslimischen Andalusiens handelte, dem wichtigsten muslimischen Zentrum zur Zeit des „islamischen Hispania“, dem islamischen Zentrum für Kultur, Wissenschaft und Technologie. Die typisch maurische Architektur der Algarve mit ihren Terrassen und Schornsteinen, die Mandel-, Orangen- und anderen Obstbäume, die auf den Feldern wachsen, sowie verschiedene Ortsnamen sind ebenfalls maurische Hinterlassenschaften, die sich im Laufe der Jahrhunderte in der Region angesiedelt haben.

Die Nähe zu Nordafrika macht sich in einem warmen und angenehmen Klima bemerkbar, und die Berge im Norden der Region schützen die Algarveküste vor starken Winden, was diese Region zu einem privilegierten Urlaubsort macht, der in den letzten Jahrzehnten eine große touristische Entwicklung erfahren hat und heute über die unterschiedlichsten Infrastrukturen und Dienstleistungen für jeden Geschmack und Geldbeutel verfügt.

Die Gastronomie der Algarve basiert auf alten Traditionen und Produkten, obwohl das Angebot an Restaurants sehr vielfältig und international ist, um die Bedürfnisse aller Kulturen und Nationalitäten, die die Region besuchen, zu erfüllen.
Zu den traditionellen Produkten gehören alle Fisch- und Meeresfrüchtegerichte dieser schmackhaften Küste, aber auch Schweinefleisch (das bekannte „Carne de Porco à Algarvia“), Kichererbsen- und Kohleintöpfe sowie Gebäck, das hauptsächlich auf Eiern und getrockneten Früchten basiert, wie z. B. Mandel- oder Feigengebäck mit dem bekannten D. Rodrigo oder Eigelb, Mandelpaste und Karamell aus Tavira.

Von Sagres bis Guadiana ist der Bezirk Faro eine Region der Sonne, der Strände, des Fischs und der Meeresfrüchte. Der Bezirk Faro ist mit einer Gesamtfläche von 4.954,5 Quadratkilometern die südlichste Region des portugiesischen Festlandes.
Der Bezirk Faro entspricht der Region Algarve, deren Name sich vom arabischen Wort „Al-Gharb“ ableitet. Die arabische Kultur hatte einen großen Einfluss auf die Architektur der Region.

Die Region ist weitläufig und hat ein mediterranes Klima, das das ganze Jahr über angenehme Temperaturen bietet. In der Gegend von Faro befinden sich einige der schönsten Strände Europas.

Das bauliche Erbe ist ein weiterer obligatorischer Halt. Die Architektur der weiß getünchten Häuser mit Schornsteinen von unvergleichlicher Schönheit, die Kirchtürme und die Museen, in denen Stücke der Vorfahren der Algarve-Bewohner zu sehen sind, tragen zur Einzigartigkeit dieses Reiseziels bei. Ein Besuch in Aljezur, Lagos, Silves, Faro, Tavira, Castro Marim und Alcoutim bedeutet, in jedem Museum, jeder Kirche, jeder Festung und jedem Schloss die portugiesische Geschichte zu entdecken.

In den Außenbezirken der Stadt ist die Schönheit des Naturparks Ria Formosa hervorzuheben, der sich von Cacela Velha bis Quinta do Lago erstreckt. Neben den Stränden und den algarvianischen Hügeln, die zum Wandern einladen, gibt es auch die lebhaften algarvianischen Nächte und die herrlichen Golfplätze der Region.

An einem Ort, der so viel Qualität und Vielfalt bietet, sind Fisch und Meeresfrüchte die Könige. Sie werden mit eigenen Rezepten zubereitet, die sie hervorheben, wie z. B. Cataplanas, Fischeintöpfe, Fischsuppen und Snacks. Von der gebratenen Stöcker bis zur traditionellen gegrillten Sardine in Portimão, begleitet von einem Bergsalat in Cacela, dem Thunfischsteak aus Tavira und dem Oktopus aus Santa Luzia. Oder die köstlichen Venusmuscheln, Herzmuscheln, Schwertmuscheln, Austern aus Baleeira, Alvor und der Ria Formosa, die Tintenfische und Choquinhos aus der ganzen Algarve.

Die Früchte geben Süßigkeiten wie Mandel-, Orangen- und Feigenbonbons sowie den Morgados, den Dom Rodrigos, ihren Geschmack. Unter diesen Früchten gibt es auch solche, die Likören und Schnäpsen Geschmack verleihen, wie die Medronho da Serra und die Bittermandel, die man gefroren genießen kann.

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